Jansson med matjessill recept

Janssons frestelse med matjessill

Janssons frestelse med matjessill

Vill du hellre göra din frestelse på traditionellt sätt med ansjovis istället för matjessill så har du recept på vår "vanliga" Janssons frestelse här
Matssons frestelse

Matssons frestelse

Fyll på med grädde så det knappt och jämnt täcker. Sprid ordentilgt med ströbröd över och toppa med smöret i småbitar
Tips på påskmat

Tips på påskmat

Janssons frestelse med lax. Fyllda kinderägg med citronkräm och lemoncurd. Vispa grädden tillsammans med sockret
Matjessilltoast

Matjessilltoast

Häll spadet av matjessillen och låt rinna av i en sil, skär sen i mindre bitar. Avsluta med att lägga på de sist 4 smörade brödskivorna. 100-150 g matjessill

God Jul och God Fortsättning!

Svågerns Janssons frestelse. Igår firade J och jag traditionell julafton med min familj hemma hos oss. Norröna matjessill

Maris klassiska julbord för 8 personer

Vårt klassiska julbord innehåller en härlig blandning av klassiska rätter som inlagd sill, hemgjorda köttbullar, Janssons frestelse, hemkokt rödkål tillsammans med inspirerande och gröna sallader
Glad Påsk!

Glad Påsk!

Mormor hjälpte till och gjrode Jansson och hade med Brantevikssill. Jag provade att göra ägghalvor med pepparot, matjessill och syrad rödlök
Tio åsikter om mat & vin

Tio åsikter om mat & vin

En del är fantastisk, som Janssons frestelse. Svensk husmanskost är mat som hänger ihop med Bondesverige, alltså mat som har kopplingar till tiden före charterresor, frysskåp och industrimat
Jansson på matjesill

Jansson på matjesill

Nu finns inte den produkten att köpa i den vanliga livsmedelsbutiken men en vanlig klassisk matjessill har nästan samma smaksättning så de senaste åren så har jag gjort min Janssonmedmatjessill istället
Typisk svensk midsommarmat

Typisk svensk midsommarmat

Matjessill Gräddfil Gräslök Hårdkokta ägg Kallrökt lax Nypotatis Köttbullar Prinskorv Janssons frestelse Rökt ål Romsås (färdigköpt som blandas med lika mycket crème fraiche rikligt med hackad dill) Vi var två personer till bords vilket gjorde att de två litrarna med jordgubbar räckte till en formidabel jordgubbsorgie, jag gjorde både jordgubbssylt och saft
Matjes-Jansson och Laxgratäng

Matjes-Jansson och Laxgratäng

Avsluta med potatis. Den där Jansson alltså. På gamla dagar har han helt frälst mig och jag kräver Jansson till alla högtider