Jordärtskockor är en tacksam växt att odla. Ca 400 gram jordärtskockorknappt motsvarande mängd potatis1 gul lök1 klyfta vitlök1 dl vitt vin1 dl gräddesalt svartpeppar1 buljongtärningca 7 dl vattenfärsk timjanSkala potatis och jordärt. Ca 400 gram jordärtskockor
