Jordnötssås thailändsk recept

Kycklingspett med jordnötssås

Kycklingspett med jordnötssås

Jordnötssås. 1 msk thailändsk fisksås. Skär kycklingfilén i långa strimlor. Häll alla ingredienserna till marianden i en skål och rör om ordentligt
Thai-inspirerat fläsk i jordnötssås

Thai-inspirerat fläsk i jordnötssås

Jag har inga som helst problem med att improvisera inom andra kök, men när jag funderar i termer av att laga exempelvis något med thailändsk inspiration så tappar jag allt mitt självförtroende i köket
Önskemat

Önskemat

Igår hade familjen en gemensam önskan om middag - kyckling med jordnötssås. Igår gjorde jag dock bara kycklingspett och serverade såsen till samt en thailändsk gurksallad
Thailand, del 1 och en blå drink.

Thailand, del 1 och en blå drink.

) Håkan föll som en fura för kycklingspetten med jordnötssås, här var såsen riktigt het. Så vansinnigt goda räkor åt vi en kväll när vi längtade efter något annat än thailändska smaker
Veggothai ut i fingerspetsarna

Veggothai ut i fingerspetsarna

Veggothai Tofu Vitlök Äggnudlar Gul lök Paprika i olika färger Champinjoner Sockerärtor Jordnötssås på burk Tärna tofu och stek på hårt, om du vill med lite vitlök
Perfekt mat att bjuda på

Perfekt mat att bjuda på

Den här gången bjöd vi dock på en rätt vi ofta lagar till vardags, Chicken Satay med ris och jordnötssås
Köttbullar i het jordnötssås

Köttbullar i het jordnötssås

Nöt , Thailändskt 2 tsk malen svartpeppar. Julen gör alltid att man blir lite trött på julmat och husman, då är det skönt att koppla av med lite annorlunda asiatisk mat
En buffé med asiatiska smaker

En buffé med asiatiska smaker

Kall jordnötssås. Uppdukat i Mårtenssons kök, tre olika yoghurtsåser, Thailändsk STARK chilisås alias Sriracha (en av Håkans största laster i livet), Teriyakisås, asiatiska gurkor, inlagd ingefära, sweet chilisås, korianderblad och dressing till nudelsalladen
Jordnötsgryta med banan och kyckling

Jordnötsgryta med banan och kyckling

När jag äter thailändsk mat ute till lunch väljer jag ofta kycklingspett med jordnötssås och det är precis så den här grytan smakar, men med det där lilla extra med banan och hela jordnötter

Sataysås

 Låt olja bli varm i en kastrull och tillätt currypasta. Låt pastan fräsa ett par minuter under omrörning på mycket låg värme
Tzay med satay

Tzay med satay

Därför måste jag ju nu dela med mig av min jordnötssås, eller sataysås. Sataysås är en Thailändsk favorit
Busaba Eathai (igen)

Busaba Eathai (igen)

Dotterns kycklingrätt från barnmenyn hade en jordnötssås full med chili vilket personalen medgav ”kanske inte var så genomtänkt”