Jordärtskockssoppa utan vin recept

Len jordärtskockssoppa

Len jordärtskockssoppa

När vindenviner runt knutarna är det härligt att värma sig med en tallrik varm och len soppa. Här kommer mitt recept på en härligt len och värmande jordärtskockssoppa
Jordärtskockssoppa med räktopp

Jordärtskockssoppa med räktopp

Fräs purjolök, svamp och jordärtskockor i smör utan att det får färg. Skala räkorna och blanda med limeskal och saft
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

  Smaka av med vinäger, salt och peppar. Här i alla fall har vi gjort en riktig god och krämig jordärtskockssoppa
Jordärtskockssoppa med parmesan

Jordärtskockssoppa med parmesan

Skala jordärtskockorna och dela dem grovt. Fräs dem tillsammans med löken i smöret. Häll på vatten, fond, mjölk och grädde
Jordärtskockssoppa med knaprig serrano

Jordärtskockssoppa med knaprig serrano

400 g jordärtskocka, skalade 2 potatis 1 klyfta vitlök, riven (stor) 0,5 grön chilifrukt, fickhackad utan kärnorna smör (att fräsa ingredienserna i) 0,75 dl vitt matlagningsvin 2,5 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 3 dl vispgrädde
Krämig jordärtskockssoppa

Krämig jordärtskockssoppa

Gör så här. Sätt ugnen på 175°. Tvätta och skiva en av jordärtskockorna tunt, gärna på mandolin. Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper och spreja rikligt med smör-&rapsolja på skivorna
Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa

Jordärtskockssoppa med halstrad pilgrimsmussla. Hösttider är härliga tider för rotfrukter. En av de knölar som smakar bäst är jordärtskocka, inte att förväxla med kronärtskocka som är någonting helt annat
Krämig jordärtskockssoppa

Krämig jordärtskockssoppa

Ingredienser 300 g jordärtskockor. 1 gul lök. 1 purjolök. 2 msk konc grönsaksfond. 5 dl vatten. 2 tsk torkad timjan
Attis jordärtskockssoppa

Attis jordärtskockssoppa

Redan till påsk kunde jag gräva upp de första jordärtskockorna och nu har resten hamnat i matkällaren
JORDÄRTSKOCKSSOPPA MED SELLERI

JORDÄRTSKOCKSSOPPA MED SELLERI

En favorit är denna jordärtskockssoppa. Nu när hösten närmar sig med stormsteg tycker jag att varma soppor är perfekt som lunch/middag