Det finns ju fileér på burk eller i fiskdisken om man nödvändigtvis måste lägga in julsillen själv. Anrättningen lär härstamma från en glasmästare i Klara, som anförtrodde sin framlidna hustrus recept i krögarens vård när han som änkeman intog sina måltider på lokalen
I går korades vinnaren av Västsveriges godaste julsill på Mannerströms saluhall i Göteborg. Ca 6 pers (dubbla receptet om du vill göra en större mängd). Pernilla Ca 6 pers (dubbla receptet om du vill göra en större mängd)
Några dagar senare var vi hos mina föräldrar i Karlskrona med bären i tryggt förvar och jag letade fram det gamla receptet (varifrån det kommer från början har jag ingen aning om, för det är ju skrivet på papper, så klart