En ny smak på griljeringen blev det en kväll i veckan när jag gjorde julskinkan. Krav julskinka känns ju allra bäst, men det fanns ingen så Hälsingestintan hade, de är så gott som ekologiska
Antingen kan man köpa rimmad skinka och koka den, eller steka den i ugn i flera timmar. Finns det något man förknippar mer med svensk jul och julbord än en gyllene, vackert griljerad julskinka
Godare julskinka har jag aldrig ätit och jag som inte ens tycker om julskinka. Stoppa in skinkan i ugnen längst ned och låt steka i ugnen tills termometern visar 75 grader innertemperatur
Man kan steka den i ugnen som den är, steka den i folie/stekpåse eller koka den. Jag har jobbat med Snellmans julskinka i år och jag måste säga att den
Idag stekte jag julskinka i soja och åt med grönkål och bulgur. Krydda med ketjap manis och mörk sojasås, låt det steka tills det är genomvarmt och skinkan sugit upp sojasåserna
God julskinka med lite nya smaker, denna gjorde jag förra året och tyckte det var gott. Julskinkan placerar jag i en stekpåse, för att sen steka den ugnen till den uppnår 70 grader i innertemperatur
Börja med att steka löken och morötterna på medelvärme i några minuter tills de mjuknat. Smördegspaj med julskinka 2 rullar smördeg 500 g skinka 2 morötter 1 stor gul lök 300 g broccoli 3-4 dl creme fraiche några skivor ost (jag hade jul edamer och västerbotten) salt och peppar smör till stekning isbergssallad och melon till servering Börja med att skära skinkan och morötterna i mindre bitar, hacka löken och koka broccolin
julskinka/helgskinka, bacon, sidfläsk. (Om du använder otillagad skinka (sidfläsk eller bacon) bör du steka det i en het stekpanna först så det blir knaprigt
