Järpar med plommon recept

Hjortfärsjärpar med trattkantarellsås

Hjortfärsjärpar med trattkantarellsås

Lägg järparna på en plåt med bakplåtspapper. 500 g hjortfärs1 stor gul lök, riven3 msk ströbröd1 ägg0,5 dl vispgrädde2 msk viltfond1 mas soja10 torkade plommon, finhackad15 enbär, krossadesaltpepparmixvitpeppargrillkryddasmör till stekning och formenTrattkantarellsås. 3 Forma 14 järparmed hjälp av händerna, skölj händerna med jämna mellanrum i kallt vatten så fastnar inte färsen på händerna lika mycket. 5 Servera med hemmagjort potatismos och grönsaker

Matrelaterad historia - blandat

Ålandspannkakan med sviskonkräm (länk. * Plommon, körsbär, jordgubbar, hallon, m. En linnelapp med intorkad långmjölk (som innehöll dessa slembildande mjölksyrebakterier) kunde skickas till emigranter i Amerika

Ostfyllda vildsvinsbiffar med plommonsås

Blanda färsen med osten, kryddorna och ägget. Krydda av med salt och peppar. 500 g vildsvinsfärs75 g tärnad lagrad herrgårdsost1 ägg1,5 dl ströbröd1 dl kallt vatten3 msk finskuren färsk basilikasalt, peppar, smör1,5 dl finskurna katrinplommon3 dl grädde2,5 dl vattensalt pepperBroccoli, morötter, kastanjechampinjoner. Forma till järpar i smord stekpanna stek på spisen och sen stek klart i ugn 150° C. Nu läggs plommonen i och låt det hela koka på det ca 20-25 minuter inkl stekning

Vilda köttfärsjärpar i gräddig sås

Denna rätt gjorde jga i fredags och den blev så god att jag gjorde en laddning till medjärpar till sonen som studerar i Umeå, fast jag fyllde de med en god ost eftersom att jag tror att han nog inte är lika förtjust i plommon som fyllning