1 liten kålrot. 0,5 vitkålshuvud, ca 0,5 kg. Koka upp vatten i en stor kastrull. Lägg i salt och köttet. Låt koka upp och skumma efter några minuter bort skummet med en slev
Den här helt veganska soppan med rotfrukter, vitkål och vita bönor är ett exempel. Skala och tärna rotsakerna, strimla vitkålen fint, skala och tunnskiva vitlöken
Jag skrev det här receptet förra julen inspirerad av Tommy Myllimäkis ungsbakade blomkål, och trötta kålroten som jag brukade griljera och aldrig riktigt gillade
Kålrot. Vitkål. Syrade grönsaker är något som gör magen mycket gott. Ge din mage lite syrande grönsaker varje dag och du kommer att göra din mage glad och stärka din tarmflora