Tänk, julen 2011 är redan över och kommer inte tillbaka, ett stort tack till ALLA er som kom in med ett God jul att dela med er av, jag var med er alla i tanken även om jag aldrig hade tillräckligt med internettid för att kunna kommentera tillbaka till er
) och kålrotslåda enligt min finska mormors gamla recept. 9 rutor3 dl havremjöl (140 g, ca 4 dl havregryn som du maler till ett mjöl i en matberedare)1 skopa (20 g) whey complete vanilj3 msk sukrin gold (eller stevia sötströ eller kokossocker)1/2 tsk bakpulver1/4 tsk salt1 tsk vaniljarom2-3 tsk pepparkakskrydda1/2 dl (60g) mandelsmör1/2 dl (60g) osötat äppelmos (eller mosad banan)2 msk mandelmjölk (eller valfri mjölk)1 ägg2äggvitor. Ta fram en ugnsform, ca 20x20 cm (mindre går bra, tar lite längre tid i ugnen bara) och lägg bakplåtspapper i botten och upp längst kanterna. 1 ägg. 2 äggvitor Lingonfrosting
Idag gjorde jag en Finsk kålrotslåda och för oss är dessa lådor ett måste på julen och när jag nu hittade ett som var Lchf så var jag ju bara tvungen att testa
Det betyder att jag kommer att tillreda en kålrotslåda i år. Kålrot kokt utan salt. Jag genomförde en kritisk granskning av bilden och konstaterar att där finns både potatis, sillsallad, mortos- och kålrotslåda, men bara för att det finns framme behöver man ju inte äta av det
Finsk julmat har fått en egen avdelning, jag kan faktiskt skryta med att ha flest google-träffar på sök “finsk kålrotslåda”… Nödmat har också fått lite utrymme för hur man ätit genom historien har intresserat mig speciellt
På begäran tar jag därför en favorit i repris, den på julbordet obligatoriska finska kålrotslådan. Jag har faktiskt fått tackmail från Finland, kålrotslådans hemland, för receptet vilket känns särskilt hedrande
Dessutom så brukar min flickvän bidra med kålrotslåda när hon och barnen firar jul hos släkten. Julen är väl inte direkt högtiden då man vidgar vyerna direkt
Imorgon blir det att tillreda en kålrotslåda och laxrullader. Dragning pågårImorgon ska vi ha gäster. Jag stod och tänkte på efterrätt men hade liksom stiltje
Här kommer mina recept på morots- och kålrotslåda - raw style. Raw morots- och kålrotslådaIlas morotslåda - raw style (4 pers)500 g morötter 5 dl blötlagda cashewnötter 1 msk citronsaft 2 msk olivolja 3 tsk havssalt 3 tsk vitpeppar 2 tsk muskot 3 tsk paprikapulver 150 g blomkål Skala och skär moroten i småbitar. Raw morotslådaIlas kålrotslåda - raw style (4 pers)600 g kålrot 450 g batat 5 dl cashewnötter, blötlagda 3 msk olivolja 3 tsk havssalt 3 tsk vitpeppar 2 tsk muskot 1 tsk gurkmeja Skala och skär kålroten och bataten i småbitar. Raw kålrotslåda 500 g morötter