Värm upp den avsilade körsbärssaften du mätt upp. Till grund för varje bavaroise ligger en crème anglaise som helt enkelt är en klassisk fransk vaniljsås
Just nu är jag inne i en period där jag gillar att experimentera med kryddningen av kött och den här dagen slängde jag i både av den egna krusbärsgelén och av körsbärssaften
Servera med kall grädde eller saftsås gjord på körsbärssaft. Kärna ur körsbären. Rör socker, vaniljsocker och äggulor och tillsätt potatismjöl, mjölk och keso
Körsbärssaft. Koka egen saft. Lämna ett svar. Att lägga upp ett eget förråd av egen saft, sylt eller marmelad är mödan värt även om vi i dag kan hitta det mesta i våra matbutiker
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
