Förrän jag fick veta att man också kan göra den ilergryta. Jag har varit sugen på att göra Pulled Pork ända sedan i våras, men trots grillen som sattes på min gård ijuni har det inteblivit av att testa
Helst ska man göra såsen på köttsaften, men vill man förbereda såsen tidigare kan man använda en god passande fond istället och säga att man använt köttsaften
Vitillagadekötteti en lergryta, men det går lika bra att göra det i en gjutjärnsgryta med lock. Köttet ska tillagas länge på låg temperatur, så att köttet bara faller isär
Lägg ner kötteti en lergryta eller liknande som tål ugnsvärme(med lock). Bryn köttet på hög värme så att det får en fin brun färg runtom,salta och peppra
Dra i sär köttet och låt ligga kvar ilite av såsen. Perfekt att tillagailergryta, sköter sig själv på låg temperaturi ugnen - och så är det galet gott och faller alla i smaken
Gjorde ju Sloppy Joes härom dagen, köttfärsrörai hamburgerbröd, och kom att tänka på att jag även har ett recept på pulled pork burgare med god aioli och tomatsalsa
Ta upp kycklinglåren och dra isärköttet från benen med hjälp av två gafflar. Jag brukar använda minlergryta men det går också bra att göra det i en vanlig ugnssäker form, täck då över den med aluminiumfolie
Laga om möjligtkötteti vakumpåse med doppvärmare så får du de mest koncentrerade smakerna men självklart kan Du också tillagakötteti en traditionell stekgryta eller lergrytai ugnen
Ta upp kycklinglåren och dra isärköttetibitar med hjälp av en gaffel. Jag lagade det iminlergryta men det ska även gå bra att göra ivanlig ugnsform, täck i så fall över formen med aluminiumfolie så att kycklingeninte bränns
1 kg skinstek - jag hade bogstek2 gula lökar i klyftor2 dl rött vinGnidinköttet med salt och peppar,lägg ner i en genomfuktiglergrytaLäggi lökklyftorna, häll vinet över, ini en kall ugn. Sätt temperaturen på 250 grader. Steken är klar efter 1 timme och 45 minuter. Jag hade kokt potatis, kokta morötter, hemmagjord gräddsås med 3 msk lingonsylti. Minna 1 kg s. 2 gula lökar i klyftor. 2 dl rött vin. 1 timme och. 45 minuter
