) Örtmarinad till kalkonfilén och en supergod örtsås till. Tänd grillen. 600 g kalkonfilé skuren i kuber. Kalkon behöver ungefär 10-15 minuter på grillen, kontrollera att det är genomstekt men fortfarande saftigt. 600 g kalkonfilé
Kalkonfilé. Oavsett om man tillagar köttet på grillen, i ugnen, stekpanna eller kanske i en Sous Vide så ska man alltid gå på innertemperaturen för att avgöra om köttet är klart
Grilla dem i ett aluminiumtråg eller direkt på grillen i ca 15 minuter och vänd dem flera gånger. Hacka myntablad och blanda dem med yoghurt, limesaft, curry, salt och peppar