Vi brukar oftast äta saltbakad lax med kall romsås (se här), vilket är en av våra absoluta favoritfiskrätter, men denna variant med hjortronsås är inte så dum den heller
TillKalle Anka & Co. Hjortronsåstill varmrökt lax är ett måste, trots släktens skeptiska blickar blev den så populär att det blev byns stora samtalsämne sedan vi återvänt hem
Till den varmrökta laxen brukar vi alltid ha en kallhjortronsås som är så otroligt god. Det är något med hjortron som gör sig så himla bra tillsammans med laxen, och har ni inte testat ska ni nu få ett tips
Ställ kallt några timmar innan servering. Servera med en sallad och hjortronsåsen. Den funkar väldigt fint till buffé, där den serverades till varmrökt lax och rökt älgkött