Sån enkel festmiddag, till laxen serverade vi kokt potatis, sallad, smör o bröd och en kallromsås. Till middag invigde Leif ny-grillen med att grilla färsk lax - så himla gott och fräscht
Blanda ingredienserna och ställ kallt. Marinera laxen i detta och lägg i ugnsfast form. Blanda ihop sweet chilisås med rapsolja, persillade, citronsaft, salt och peppar
Avnjuts med en fin bit lax eller liknande. Blanda Creme Fraiche, Majonäs och Rom i en skål. Tillsätt Citronsaft och kryddor + eventuell hackad Rödlök och smaka av
En kall sås som är riktigt, riktigt god. Servera tillsammans medlax, ris/potatis, sallad. Här i Willa Dana står laxfilé, ris, sallad och godaste romsåsen på menyn
Vi brukar oftast äta saltbakad laxmedkallromsås (se här), vilket är en av våra absoluta favoritfiskrätter, men denna variant med hjortronsås är inte så dum den heller