Kall sås gi recept

Nyttiga sallader och goda röror till grillmat!

Nyttiga sallader och goda röror till grillmat!

Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering. I morse var jag på nyhetsmorgon och inspirerade med grillsåser och goda GI sallader till sommarens alla grillpartyn – hoppas att ni kikade
Dietnudlar med tonfisk och oliver

Dietnudlar med tonfisk och oliver

Skölj tonfisken i kallt vatten i en minut. Snabblagad pasta med krämig sås. Ekologiskt. Skölj nudlarna i kallt vatten
Youghurtmarinerad kyckling

Youghurtmarinerad kyckling

Blanda alla ingredienser till såsen och ställ kallt. Jag som har förmånen att arbeta hemifrån några dagar i veckan kan förbereda rätter som den här men det går givetvis lika bra att göra det på morgonen eller kvällen innan
Baconsvept torsk med saffranssås

Baconsvept torsk med saffranssås

Första gången gjorde vi enligt receptet och serverade såsenkall, men det kändes på nåt sätt fel och när det var dags igen så bestämde vi oss för att värma såsen
Kyckling med citron

Kyckling med citron

Gör under tiden såsen. )Här kommer ett GI inspirerat recept med kyckling. Servera kycklingen med såsen och grönsaker eller sallad
Kycklingspett med jordnötssås

Kycklingspett med jordnötssås

Vill du inte äta som GI eller LCHF så servera förslagsvis med klyftpotatis. Såsen blev i min smak lite för stark, men det är bara att minska på currypastan tills nästa gång
Färsspett smaksatt med ajvar

Färsspett smaksatt med ajvar

Servera med en kallsås. Ursprungsreceptet från GI&hälsa. Därefter skär du aubergin, squash och paprikor i små bitar
Liten rabarberpaj med vaniljsås

Liten rabarberpaj med vaniljsås

Ställ ner kastrullen i en form med kallt vatten och vispa tills såsenkallnar. GI-guiden till smartaste sötningsmedlen
Laxfärsfylld torskfilé

Laxfärsfylld torskfilé

Krydda och ställ kallt. Sås. Receptet kom ur "Snabblagad GI". Ta upp fisken och häll i grädden, ta dill efter smak och sjud lite tills såsen tjocknat lite
Baka nyttigt – Del 1 baka med glutenfritt mjöl

Baka nyttigt – Del 1 baka med glutenfritt mjöl

för varm eller för kall degvätska. Funkar som redning i såser. När jag äter bakverk med mycket socker och som är bakat på vitt mjöl, så känner jag mig ofta seg och hängig efteråt
Olika såser gjorda på såsbas

Olika såser gjorda på såsbas

Denna produkt är en blandning av olja o smör kan man säga som används en hel del på restauranger , finare matställen rynkar dock  på näsan åt såsbas men jag tycker det är en mycket användbar produkt eftersom den är flytande även i kalla temperaturer
Söndagsmat

Söndagsmat

Lägg upp på fat eller låt svalna helt och servera som kall marinerad stek. Jag lättkokar lite blomkål istället och häller gräddsås över allt

Entrécote med zucchinigratäng & chili- &limesmör

Häll sedan av det varma vattnet och häll på lite kallt vatten och häll därefter av även det. Hade även tänkt blogga om ett recept från förra veckan – helstekt fläskfilé med broccoligratäng och vitvinssås men jag orkar inte göra det nu