Kalla såser starka recept

Kall sås med ajvar - Paprikasås

Kall sås med ajvar - Paprikasås

Fler recept på kallasåser / röror hittar du HÄR >>. Recept på kall sås med ajvar - Paprikasås - Gott till grillat kött/kyckling eller tex köttfärsbiffar
BBQ sås

BBQ sås

se och kallas även "cocacolasås". När jag nu ändå är igång så kommer ännu ett tips till det grillade. Här är nämligen ett recept på en riktigt god bbq-sås som passar till det mesta man grillar
Två nya såser

Två nya såser

Kallasåser. Sommarens kalla bearnaisesås. Nu har jag provat två nya såser. SåsernaSist jag gjorde majonnäs var dijonsenapen slut
Min mans tortiglinoni med sås på "fusk-chorizo"

Min mans tortiglinoni med sås på "fusk-chorizo"

den rätt min man serverade ärm kvällen hade måhända lika gärna kunnat tillagas av mig, men nu var det han som fick den strålade idén att göra en tomatbaserad sås med vad han själv kallar fusk-chorizo

Kebabsås

Vissa kallar den för västsvensk kebabsås, men den skiljer sig allt lite åt beroende på var man befinner sig längs kusten
Flygande Jacob

Flygande Jacob

Men igår blev jag så himla sugen på just grillad kyckling och den goda "rosa såsen" som jag alltid kallade det när jag var liten
Skånsk ättiksgurka

Skånsk ättiksgurka

Häll över den kalla lagen. Den starkare är bra att ha hela året som inslag i såser och sallader. Jag har kört den starka varianten ett par år nu och hållbarheten är kanske bättre
Nyår 2012 – desserten

Nyår 2012 – desserten

Den ser ut lite som bivax och kallas därför honeycomb i engelskspråkiga länder. Man måste ha tålamod, och det är tyvärr inte alls min starka sida
En kväll med tapas

En kväll med tapas

-) Tapas finns i varma, kalla, enkla och mer avancerade rätter. Självklara rätter på ett tapasbord är iberisk skinka (lufttorkad), menchegoost (torr getost), starka små chorizokorvar och någon typ av omelett
Mangoraja

Mangoraja

Mangoraja är en av mina favoriter bland kallasåser. Denna gjorde jag i fredags till mina ciabatta fyllda med kyckling, bacon och tomat och så blev det även denna sås
Håkans festliga nyårsmeny med bästa bubblet

Håkans festliga nyårsmeny med bästa bubblet

Smörj fyra höga formar, så kallade utstickare, med en gnutta rapsolja. Rödlökscheesecake med löjrom. Lättgjorda tilltugg till välkomstskumpan, som står klara i kylen och bara toppas med rom inför serveringen
Bönor, Ärtor & Linser

Bönor, Ärtor & Linser

Cannellinibönor- har en krämig konsistens och kallas egentligen för vit kidneyböna. Fenomenala i matiga grytor, fräscha sallader, chili- och tomatsåser och marinerade till biffen