Kalljäst dinkelbröd recept

Kalljästa Dinkelbröd med Torkade Bär

Kalljästa Dinkelbröd med Torkade Bär

Det bakades ju en massa gott bröd när jag senast var i Tärnaby och sen dess har jag sparat på detta recept för att kunna dra fram det en söndag som denna
Kalljäst dinkelbröd med frön

Kalljäst dinkelbröd med frön

 Det här brödet har jag velat testa ända sedan i somras då jag hittade receptet i mormors tidning och fick äran att riva ut det, men det har inte blivit av fören nu (
Bröd och desserter i Juli

Bröd och desserter i Juli

  Kalljäst vetesurdegsbrödDet här är nog mitt nya favoritbröd. Dinkelbröd (2 st)700g dinkelsikt250 fullkornsdinkelmjöl100g rågsurdeg750g vatten20g salt100g hela dinkelkornBlanda alla ingredienser utom dinkelkornen och låt det jäsa 10-14h

Kalljäst dinkelbröd

Lös jästen i det kalla vattnet. Tillsätt salt och honung. Arbeta in mjölet, men spara lite till utbakningen