Det bakades ju en massa gott bröd när jag senast var i Tärnaby och sen dess har jag sparat på detta recept för att kunna dra fram det en söndag som denna
Det här brödet har jag velat testa ända sedan i somras då jag hittade receptet i mormors tidning och fick äran att riva ut det, men det har inte blivit av fören nu (
1 april och vi har officiellt lämnat den mörka, kalla vintern bakom oss. Nu är det vår, solsken och ljusa kvällar som ligger framför oss och jag känner hur det spritter i kroppen
Kalljäst vetesurdegsbrödDet här är nog mitt nya favoritbröd. Dinkelbröd (2 st)700g dinkelsikt250 fullkornsdinkelmjöl100g rågsurdeg750g vatten20g salt100g hela dinkelkornBlanda alla ingredienser utom dinkelkornen och låt det jäsa 10-14h