Kalvlever gräddsås recept

Malda leverbiffar.

Servera med kokt potatis eller potatismos, en gräddsås och någon grönsak. 2 ½ hg kalvlever. Putsa levern fri från hinnor och fett, skär den i små bitar, mal den tillsammans med blandfärsen två gånger i köttkvarn eller till en slät smet i matberedare