Kalvnjure och fläskfilé recept

Mixed grill

Skär skivorna av nöt- och kalvfilé mitt itu (använder du fläskfilé istället för kalvnjure så gör likadant med fläskfilén)

Svensk panna

Skär filébitarna i vardera fyra skivor och platta ut dem. Låt det hastigt koka upp, slå av vattnet och spola köttet omedelbart med kallt vatten