Kantarell som förrätt recept

Kantarellsmörgås, förrätt

Kantarellsmörgås, förrätt

Ta de putsade och sköljda kantarellerna och lägg de i en stekpanna med smör som fått ta lite färg. Sväng runt pannan så att grädden lägger sig runt kantarellerna i pannan
kantarell Lasagne

kantarell Lasagne

Börja med att steka kantarellerna i smöret. Lägg på kantarellstuvningen och fortsätt varva med plattor och stuvning
Kantareller med lingon och persilja

Kantareller med lingon och persilja

Jag blev mätt på denna, men en lite mindre portion skulle fungera somförrätt. Igår kom vi hem lite sent från landet, med oss hade vi en hink med kantareller Micke tog hand om tvätten medan jag fixade i köket…
Smörstekta kantareller med pocherat ägg

Smörstekta kantareller med pocherat ägg

Här har jag gjort en jättegod förrättsom består av smörstekta kantareller och scharlottenlök med ett pocherat ägg på toppen med gräslök *mums*
Ärtor som fotbollar - photoshop

Ärtor som fotbollar - photoshop

Kantarellpasta med vitlök, grädde och persilja. Efter årets första svamprunda så kan ju inte gärna låta bli att svänga ihop en av de godaste pastarätter som finns
Nyårs tips ~ Förrätt

Nyårs tips ~ Förrätt

KantarelltoastDetta är inte helt fel även som vickning. Kantareller. mmm bara så gott och vad passar bättre än en toast till förrätt
Risotto - klassisk med kantareller

Risotto - klassisk med kantareller

Bologna som är Italiens gastronomiska hjärta levererade verkligen god mat överallt, det sägs att det serveras lika god mat på vilken trattoaria den än väljer
Minipiroger med kantareller

Minipiroger med kantareller

Skölj kantarellerna och hacka dem i små bitar. Blanda dem med kantarellerna i grytan. 1 burk kantareller eller 2 dl färska
Små smördegspajer med kantareller

Små smördegspajer med kantareller

Till kantarellpajerna serverade vi en röra av päron, färskost, rosmarin och hackade valnötter, en röra som lyfte pajerna ett snäpp både vad gällde smak och konsistens
Kräftor och kantareller

Kräftor och kantareller

Hade väl en liten hemlighet i bakfickan med som dom fick hjälpa mig med, spännande. Sen fick jag med lite kräftor hem ifrån jobbet så det fick bli "förrätt"