Men nu rekommenderades det i receptet picklade grönsaker till, men jag provade istället att göra syltade kantareller som fick sällskap av parmesan- och fröpanerad squash och en ädelostcreme
kantareller, 2 st svenska äpplen (t ex. 4 portioner. 700 g lövbiff, 250 g. aroma), 1/2 st gul lök, 1 st vitlöksklyfta, 1 tsk sambal oelek, 2 msk oxfond, 4 dl matlagningsgrädde, soya
Gott till t ex kött. 2 liter färska kantareller. Erica använde sig av redan förvällda kantareller, hade ca 4 dl svamp till detta recept. -Mama Skogly ♥ 2 liter färska kantareller
Skär fläskfilén i en cm tjocka skivor, bryn köttskivorna i smör och krydda med salt och svartpeppar. Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé och kantareller
Skär de största kantarellerna i mindre bitar. Lägg i en klick smör och stek kantarellerna några minuter, lägg i löken och låt kantareller och lök steka klart tillsammans