Lägg i smöret, salta och peppra och fräs på tills det börjar knäppa. Stek halva omelettsmeten först, den ska inte vändas utan vara aningen gäggig ovanpå
Kokta morötter i slantar till, med en klick smör på. Häll på vin och smula ner buljongtärningen. Medan stuvningen kokar, så bryner Du fisken på båda sidor i smör, salta och peppra lätt
Då passar kantarellstuvningen till två. Fick som sagt portionspåsar med förvällda kantareller av min bloggkompis som driver Ericas meny (länk nedan till höger)
Fläskkotlett, kantarellstuvning + grönsallad. Jag använde guramjöl, (finns att köpa på lchfbutiken. Jag blir så trött på det här varför är min kropp så sjukt envis
Sätt ugnen på 225 grader. Idag var vi i skogen och plockade kantareller. Det finns mycket gott man kan göra med dem och i det moderna köket är väl en omelett gammeldags, men det är ändå min favorit, så det blev det
