Kassler, krossad ananas och chilisås. Fetaost, rödlök och soltorkade tomater. Ja, matpajer som är så galet gott och som dessutom kan förbereds god tid i förväg och serveras på buffé, bjudningar och mottagningar av alla de slag
Fördela över kasslern. Servera dem med en god sallad med lite vinägerdressing i samt fetaost, oliver, soltorkade tomater etc s¨å det blir lite matigare
Servera till inkokt, stekt, friterad eller rökt fisk, skaldjur eller skinka, kassler. Anna Marias favoritsås1 burk creme fraiche1 paket gräddfilrädisorgräslök1 gul lök10 cm skalad gurka2-3 krossade vitlöksklyftorSkär rädisor i skivor, hacka löken, klipp gräslöken fint, skär gurkan i små tärningar. Fetaostsås1 burk creme fraiche100 g mosad fetaost1 pressad vitlöksklyfta1 tsk dijonsenapsalt och vitpepparBlanda allt, smaka av, låt dra någon timme i kylen innan servering. Röd sås (till grillat kött)1 burk krossadetomater½ finhackad gul lök1 liten burk hackad grön chilisalt och peppar2 msk strösockerBlanda allt (kallt). 2-3 krossade vitlöksklyftor. 100 g mosad fetaost. 1 burk krossadetomater
