Lägg dessa i en ugnssäker form och peppra (svart och vit), salta och ta sedan fram en bunke och rör ihop grädden, sweet chilisåsen, vitpeppar, svartpeppar, salt, litechili, paprikakrydda och riven västerbottenost
Häll i grädde, ajvar och chilisåsen samt kryddor i en skål och blanda om (smaka av) ta en ugnsform och häll riseti botten, fördela löken över riset, fördela sedan kassler och tillsist såsen
Blanda ihop grädden med chilisåsen, peppra, häll blandningen över kasslern. Kassler förekommer inte här hemma hos oss speciellt ofta men ibland så slår jag till på en bit
Urgod och krämigkassler gratäng iugn. Lägg i en smord ugnsform. Vispa grädden och rör ner mango chutney, äggula, chilisås och smaka av med lite salt och peppar
Och ispisen har jag ju ugnen, eller ugnarna för det är en spis med dubbelugn (Bild HÄR >>) De allra flesta byter troligtvis ut spisen när den går sönder men jag har varit så nöjd med den här så det fickbli en lagningistället
Skivakasslern och lägg hälften av skivornai botten på en ugnssäker form. Sommar och grillmati all ära, men ibland är det skönt att låta grillenvila en kväll och sätta på ugnenistället
