Under tiden kokar du en sås på grädde och cremefraiche. ) När jag kommer hem sen från jobbet lyser solen ytterligare någon timme på vår altan, innan den försvinner ner bakom träden, igår var det därför perfekt att laga kassleriugn, så jag hann sitta en stund och njuta av solen medanskasslern stod iugnen
Häll upp alltsammans i en ugnsfast form, toppa med den rivna osten. Strimlakasslern, blanda cremefraichenmedfinhackadvitlök, smaka av med nymalen svartpeppar och eventuellt lite extra salt
Rör ut crème fraîche med senap och bred blandningen över kasslern. Har du ugnmedgrillelement kan du enbart använda övervärmen (grillvärmen) vidgratinering
Enkelt och supergott - Kassleriugnmed ananas. Varva kassler och avrunnen ananas iugnsfast form. (salt och peppar efter tycke, var försiktigmed saltet då kasslern är salt)
Och ispisen har jag ju ugnen, eller ugnarna för det är en spismeddubbelugn (Bild HÄR >>) De allra flesta byter troligtvis ut spisen när den går sönder men jag har varit så nöjd med den här så det fickbli en lagningistället
Lägg kasslern, purjon, paprikan och baconet varvat i en ugnsform. Kikarin snabbt medmiddagstips. Blanda crème fraiche, grädde, curry och chilisås och häll över
