Kassleriugnmedråris. Delar medmig av den goda lunchen vi hade idag. Häll i grädde, ajvar och chilisåsen samt kryddor i en skål och blanda om (smaka av) ta en ugnsform och häll riseti botten, fördela löken över riset, fördela sedan kassler och tillsist såsen
Servera med kokt ris eller pasta. Rör ut crème fraîche med senap och bred blandningen över kasslern. Har du ugnmedgrillelement kan du enbart använda övervärmen (grillvärmen) vidgratinering
Täck medugnsfolie om det skulle behövas. Skölj och skiva purjolök och löken och bryn det tillsammansmedkasslern och champinjonertills löken mjuknat något