Det blev ju många gånger favorit- recept, och detta är ett av dem - Kasslergrytamedcurry. Kasslergrytamedcurry 6 personer 1 kg kassler 2,5 tsk curry 3 sl skuren purjolök 1 grön paprika i bitar 1 röd paprika i bitar 2 pressade vitlöksklyftor 2,5 msk tomatpuré 3 msk vetemjöl 2,5 dl stark grönsaksbuljong 4 cl creme fraiche 2 dl matlagningsgrädde salt och peppar några nypor socker Gör så här. 2,5 tsk curry. 2,5 msk tomatpuré
Smaka av med salt och svartpeppar om så behövs. Tillsätt curry, vitlök och paprikan. Rör om och häll sedan på filmjölken rör om igen och tillsätt tomatpurén
Ställ gärna fram curry också då det kan vara gott att krydda med mer om man vill ha lite sting. Jag fick receptet av min jobbarkompis innan jul och kan därmed garantera att den är supergod även efter jul
Tillsätt curry och tomatpuré. Jag hade ingen currypasta hemma så jag använde vanlig curry-krydda. När vi vaknade i morse var det nästan snöstorm och bilen var helt täckt med ett tjockt lager snö