Kalkonen stektes på en bädd av lite olja, morötter, gul lök, vitlök, katrinplommon och äpple. För en vecka sedan var vi och hämtade 10 kg kalkonkött som vi köpt närproducerat
Tillsätt aprikos och katrinplommon och låt puttra 10 minuter till. ½ påse katrinplommon 100 g. Skala löken och låt lök och bacon puttra samman i en stekpanna några minuter
