Fetaost, parmesanost, rökt skinka, bacon, broccoli, soltorkade tomater, keso, färska kryddor, purjolök… Inte allt ihop så klart, men blanda det du tycker är gott
ägg. För att variera lite så bakar jag dessa goda muffins som är otroligt gott att dricka/doppa med en kaffe-latte både till morgonen som till eftermiddags fika
Blanda ägg, keso, grädde, riven ost, tomatpuré, bakpulver, oregano, salt och peppar i en bunke. När jag ändå är inne på mellanmålstips passar jag på att lägga ut detta recept som jag testade igår
Jag brukar blötlägga ganska mycket bovete och göra många saker samtidigt av det. Muffins i olika varianter är des perfekta tillbehöret till middag, lunch eller frukost när de är lite matigare
Blanda samman ägg, mjölk, keso och kokosolja. RabarbermuffinsDessa kolhydratsnåla muffins är fyllda med rabarber och kokos och är både mättande och goda
Att jag är frälst i att göra olika former av muffins har ni väl märkt vid detta laget. Muffins är perfekta att ha med sig för ett snabbt mellanmål i farten, till frukosten eller de mer matiga som tillbehör till en lunch eller middag
Det kan bli allt från risifrutti, portionsförpackad yoghurt/skyr/keso med något till, smoothie, mackor med olika pålägg, frukt, ägg, nötter till godsaker som bullar, muffins, glass och godis
