Använd sommarkål till kåldolmarna eller linda förvällda kinakålblad kring färsen. Gör i övrigt som i vårt recept, men stek bara en knapp timme i ugnen, för sommarkål och kinakål blir färdiga betydligt snabbare än vintervitkålen
Du kan använda savoykål eller t o m sellerikål (kinakål) till denna rätt. Kåldolmar på annorlunda vis med helt vegetarisk fyllning är något att bjuda på när kålen är så fin och mjäll
