Kirskålspesto. Kirskål. Sällan omnämns denna gröda i positiva ordalag, utan de flesta klagar över att den sprider sig, utrotar allt i sin väg och är i stort sett omöjlig att bli av med
Efter några dagar i kylen blev den lite torr och då bredde jag på ett lager av min egna kirskålspesto och jag har nog aldrig älskat ogräs så mycket tidigare
Nu är de små rackarna här igen och ett oändligt arbete har bara fått sin början. Jag pratar om ogräset som gärna vill ta över våra gräsmattor och rabatter
Ingredienser 1 dl macademianötter 3-4 nävar nysprungen kirskål (de allra minsta, glansiga bladen) 1/2-1 dl olja Ett par skvättar limesaft 4-5 klipp basilikagroddar En nypa salt Så här gör du Macademianötterna males fint i en kaffekvarn eller matberedare
