Det är mina alldeles egna Kladdkaksmuffins med kolagömma. Gokväll på er. Jag hoppas att ni har haft en mysig dag i snö(o)vädret eller har ni bara varit hemma och myst med film som jag
Halloj. Nu är det chokladdags. De här muffinsen har jag bjudit på flera gånger den senaste tiden – både hemma och i skolan och de har snabbt blivit en stor favorit
En klassiker - s. 55 i flera upplagor av "Sju sorters kakor". Supergoda som de är - eller varför inte värma dem i micron några sekunder och sedan servera med en kula vaniljglass och färska bär
Alltså de här kladdkakemuffinsen är så goda att jag knappt vågar baka dem. I alla fall om jag inte vet att jag får besök, då är risken stor att jag klämmer i mig alldeles för många på egen hand
Smält fettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt fettet i äggsmeten och blanda mjölet med kakao, salt och vaniljsocker, tillsätt sedan även det
Buuuuu. Eller hej. ). Halloween börjar närma sig och jag är egentligen inget stort fan av bus-eller-godis-traditionen men tyckrer att andra saker med högtiden är mysigt – som att baka till t ex
Själva muffinsen är bakade utan mejeriprodukter - så om du vill ha en helt mejerifritt alternativ så är det såklart bara att använda en sådan variant av grädde (exemelvis kokosgrädde eller annan vegansk grädde
