Vill man göra en vanlig klassisk köttfärslimpa är det gott med gräddsås. Häromdagen gjorde jag den här goda gräddsåsen med champinjoner och persilja till pepparstekt kyckling med ugnsrostad potatis
Restaurangen erbjuder samma à la cartemeny vid lunch som på kvällen, och innehåller rätter som ägg i majonnäs, gåslever, varm chèvre på salladsbädd, gratinerad löksoppa, konjaksflamberad pepparstek, råbiff, grillade sardiner, crème brûlée och tarte tatin
1. Krossa pepparkornen grovt och rulla köttet i den krossade pepparen. Täck över och ställ i kylskåpet 1-3 timmar beroende på hur stark smak man vill ha
Veckans matkasse bjuder på läckerheter som en klassisk moussaka med grönsallad och lövtunna kotletter med kanske den godaste och enklaste råstekta potatisen i ugn som serveras med en kräm gjord på yoghurt och riven parmesan
Veckans matkasse bjuder på läckerheter som en klassisk moussaka med grönsallad och lövtunna kotletter med kanske den godaste och enklaste råstekta potatisen i ugn som serveras med en kräm gjord på yoghurt och riven parmesan
