Vackert och gott basmatiris tillagad på persiskt vis, riset blir fluffigt och krispigt på toppen. Skala och skiva en potatis, stek i rapsolja i några minuter, häll sedan över alla basmatiris och tryck ner riset lite med hjälp av en sked, lägg sedan på locket
Ställ kastrullen på spisen och slå på plattan och låt det koka upp slå av plattan när det börjar koka och låt det stå knar på den avslagna plattan 30-35min. 5 dl basmatiris , eller Jasmine ris
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Låt koka under lock ca 10 minuter (mixa nu såsen om du vill ha en helt slät sås), tillsätt yoghurt och grädde. Koka ytterligare 2 minuter
Lägg på ett lock, låt koka upp på hög värme, ej högsta så det inte bränns i botten av kastrullen. Här får du tips och recept på hur du tillagar basmatiris på bästa sätt
Koka riset enligt anvisning på paketet. 3 dl basmatiris. Lägg 1 msk ströbröd och 1 msk vatten i en skål. Tillsätt färsen, 1 nypa spiskummin, salt och peppar
Tillsätt tomatpuré under tiden du kokar samman. Späd med grädde och koka tills såsen blir simmig. Häll allt i en kastrull och låt det koka tills riset är klart
Soppas och salladen serverades tillsammans med kokt basmatiris, alla dessa tre rätterna tog ca 40 minuter att tillaga, dessa recept är för ca 4 personer. Häll upp vatten i en kastrull och sätt på en platta med högt värme, häll i grönsakerna och låt koka i ca 10 minuter med locket på. Häll i tomatpurén, buljongerna samt alla kryddor och blanda väl, sänk sedan värmen till medelvärme och låt koka med locket på glänt i 30 minuter. Koka i ca 10 minuter på högt värme med locket på tills nästan all vatten kokat bort, sänk sedan värmen till medelvärme och låt koka ytterligare 10-15 minuter
