Koka färsk kungskrabba recept

Lyxig inledning på påsken!

Lyxig inledning på påsken!

Själva krabbenen var såklart goda, men kokta krabben, den enda variant som finns i Stockholm, ÄR inte samma sak som färska
Krabbsoppa

Krabbsoppa

Koka upp buljongen i en kastrull. Toppa med färsk koriander och servera. kamtjatkakrabba (kungskrabba). Skala krabban och lägg köttet i kastrullen
Grillinspiration!

Grillinspiration!

Trixet för att få de perfekta är att koka de innan. Lägg gärna på färsk salvia eller oregano på grillgallret och kotletterna ovanpå
King Crab BBQ Noodles

King Crab BBQ Noodles

Koka upp vatten och lägg i nudlar, häll av vattnet när de är färdiga. 4-6 ben från Kamchatka King Crab/Kungskrabba. 1 knippe färsk koriander. 1 knippe färsk koriander
Mat med inspiration av försommaren

Mat med inspiration av försommaren

Koka dem hastigt i saltat vatten så de har det mesta av spänsten kvar, det tar bara ett par minuter. Räkorna kan bytas mot krabba eller kungskrabba
Kungskrabba "Norwegian"

Kungskrabba "Norwegian"

Koka upp vinet, hälften av ingefäran och worcestersåsen. ½ dl ramslökspesto ( Kör färsk ramslök i blender med lite god rypsolja och lite salt)

7 rätters middag Nyårsdagen till ära.

Koka dem i. färsk myntta eller citronmeliss blad. Grillad kungskrabba och skagenröra. Koka ihop. Grillad kungskrabba och
Nordisk smakpalett.

Nordisk smakpalett.

Den återstående vätskan eller fonden kokar vi ihop med några färsk-plockade svarta vinbär och lite socker samt kryddor, silar och reducerar ner till lagom tjocklek varefter en liten smörklick monteras i
Den Norska Måltiden!

Den Norska Måltiden!

Hjärtmusslor, blåmusslor, färska kokta räkor, Norsk kungskrabba, Pilgrimsmusslor och en hel del hemlagad majonnäs och römme-röra, kan det bli mera norskt än detta, knappast