Kokade riset före och blandade därefter alla ingredienser direkt på hällen. En påse frysta wookgrönsaker, en påse frysta ärter, majs och paprika (frysta grönsaker är toppen på landet)
Glöm nu den där vacumförpackade äckel majsen där på butikshyllan, köp färsk och koka själv. Har alltid älskat kokt majs med vitlökssmör, men denna smakcombo vinner även favoriten
Idag gjorde jag sojakött, med majs och bönsås till det glutenfri pasta och tomatpuré. Undertiden blanda bönor och majs i Crème Fraîche, krydda med olika kryddor helt efter vad du känner för, (jag använde de ovan)
Häll i grädden och låt koka upp. Det fanns ett par färskamajskolvar i kylen så i stället för burkmajs stekte jag kolvarna i smör och kryddade med salt och svartpeppar
Igår kokade jag nästan hela mitt paket med quinoa. Släng ner lite färsk persilja också om du vill. Denna gången valde jag att banda den kalla quinoan med spenat, fetaost och majs
När köttbullarna gottar till sig i ugnen är det bara för er att koka samman en krämig polenta. Här valde jag att servera det hela med majs, smulad fetaost, skivad rödlök och hyvlad zucchini
Tänk er quinoa som får blandas med en söt vinägrett och som toppas med sommarens nektariner, tomater, avokado, grillad majs, frön, färsk basilika och smulad fetaost
ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด eller lite lättare ”kao niaw piak kao pot”, om en nu ska försöka sig på en fonetisk variant, är alltså en söt risrätt med och majskokad i kokosmjölk
