Koka pölse recept

Tunnbrödsrulle med potatismos röd pölse och lökketchup

Tunnbrödsrulle med potatismos röd pölse och lökketchup

Koka upp vatten i en kastrull, när vattnet kokar lägg i pölsen stäng av och dra bort kastrullen från plattan, (får pölsen ligga i när det kokar så spricker skinnet) låt pölsen ligga och gotta sig i det varma vattnet medans du monterar tunnbrödsrullen
Tunnbrödsrulle med potatismos röd pölse och lökketchup

Tunnbrödsrulle med potatismos röd pölse och lökketchup

Koka upp vatten i en kastrull, när vattnet kokar lägg i pölsen stäng av och dra bort kastrullen från plattan, (får pölsen ligga i när det kokar så spricker skinnet) låt pölsen ligga och gotta sig i det varma vattnet medans du monterar tunnbrödsrullen
Kornotto med champinjoner och spenat

Kornotto med champinjoner och spenat

Ja, pölsa alltså, inte att förväxla med dansk pölse. Häll på kornet och fräs ytterligare 1 min innan du häller på den varma buljongen och låter koka under lock i 30 min, tills kornet är färdigkokt

Tisdag 5/11

Koka upp broccolin i vatten tills den är mjuk (eller upptinad om den var fryst innan). Dansk pölse. Låt koka upp och rör om lite grann

Korv & rotfruktsgryta

Börja sen med att koka upp vatten med buljongen i en rymlig gryta. '' Korv & rotfruktsgryta 4 pers 3 Jordärtskockor i bitar 5 Morötter i slantar 2 små sötpotatis 1 liten Kålrot i tärningar 6-7 stora Potatisar i tärningar 1 liten Zucchini i halvmånar 1 liten Purjolök 4 Varmkorvar i skivor 6 Röda pölser i skivor (dansk korv- jättegod) 2 - 2,5 liter Vatten (bara så det täcker alla grönsaker) Grönsaksbuljong (3-4 tärningar) Curry (efter smak) En skvätt laktosfri grädde Lite persilja (fryst el. Lägg först ner morötterna & kålroten och låt dom koka i 10 min. Häll sen ner potatisen & jordärtskockan i grytan och låt den koka med i 5 min. Låt allt koka i ca 15-20 min