Rödquinoa med kokosstekt grönkål och grillad kyckling. 1 dl rödquinoa. Börja med att kokaquinoan med 2 dl vatten, när vattnet kokat bort skala och finriv ingefäran och lägg ner den i quinoan – krydda med salt och peppar och rör om, smaka av om du vill ha andra kryddor också. 1 dl rödquinoa
1 dl okokt rödquinoa. 3-5 dl kokt quinoa ( att tillsätta i soppan). Tillsätt vatten och buljong och låt koka upp och sedan sjuda på låg/medelvärme i ca 20 minuter. Koka upp 1dl quinoa med 3 dl vatten och låt det sjuda på låg värme i ca 15 minuter. Häll i tofukuberna samt 3-5 dl kokt quinoa i soppan och koka upp. 8 formbröd. Bre smör på 4 formbröd och täck dem därefter med hårdostskivor. 1 dl okokt rödquinoa. 3-5 dl kokt quinoa ( att tillsätta i soppan)
Servera quinoa med paprika tillsammans med kycklingen, bitar av avokado och små bitar av gurka. Nyttigt hittepå från gårdagen, som enligt mig blev en helt ok vardagsmiddagIngredienserRödquinoa för 4 personer1 röd paprika1 bit gurka1 avokado1 rödlök4 kycklingfiléer1 lime2 msk sesamfrön½ dl olivoljasalt & pepparGör såhär1. Skär paprikan och rödlöken i mindre bitar6. Kokaquinoan enl anvisningar på förpackningen7. När quinoan är färdig - ställ åt sidan och blanda i paprikan8. När den fått lite färg, lägg i rödlöken och stek tillsammans tills kycklingen är färdig9. Du kan toppa med pinjenötter eller nåt annat gott för extra "piff" Rödquinoa för 4 personer. 1 röd paprika. 1 rödlök
Skölj quinoan ordentligt och koka den i vattnet tills all vatten har kokat bort. Den innehåller bönor, grönsaker, lite tomatsås, ost och quinoa som nästan påminner om köttfärs här
Kokaquinoan enligt anvisningar på paketet och ställ åt sidan. Att fylla avokado med quinoasallad var ett mycket bra drag tycker jag (om jag nu får säga det själv)
Kokaquinoan enligt anvisning på förpackningen. Häll av kokvattnet och låt quinoan svalna. Varva isbergssallad, quinoa och bönblandning i en skål eller på ett fat
Kokaquinoan enligt anvisningar på förpackningen. Jag brukar koka den med lite örtsalt. 2 dl quinoa – jag tar helst rödquinoa för fin fyllig smak och vacker färg. 1 röd chili. 2 dl quinoa. 1 röd chili
Kokaquinoan enligt instruktionerna på förpackningen (brukar innebära att man kokar upp dubbelt så mycket vatten som quinoa, häller i fröna när vattnet kokar och sjuder på svag värme under lock en kvart), men skippa saltet
Tänk dock på att alltid skölja quinoan i kallt vatten innan den kokas. Det är en planta som växer vilt i Sydamerika och det är själva fröna som vi kokar och äter
Kokaquinoan enligt anvisning på förpackningen. Blanda äpple och quinoa. 4 prt quinoa. 2 st röda äpplen. Skär äpplena i tärningar, lägg dem i en skål och pressa över saften från en lime
