Som ni kanske har märkt här så har recepten lyst med sin frånvaro - jag är helt enkelt inne i en sån extrem "torrperiod" just nu och har ingen inspiration alls till att laga någon mat
Stek kikärtor, tomater och zucchini på medelvärme i kokosolja i en stekpanna. Kokosolja att steka i. Idag stod jag trött och glodde in i kylskåpet och tyckte att ”det finns absolut ingenting att laga något av”
Efter att Vera började förskolan för några veckor sen har jag lagat mycket mat kryddat med ingefära och chili, i ett försök att hålla förkylningarna borta
Värm en stekpanna med lite olivolja/kokosolja och klicka ut lite smet. Hon, liksom jag, älskar att expremintera med proteinpulver och laga hälsosam mat
Strö över alla kryddor, riven ingefära, kokosolja och tahini. En vacker lergryta som på modernt stenåldersvis långsamlagarmaten och tar den till kulinariska höjder
Rör ner smält choklad, mjölk, äppelmos och kokosolja i bunken med de torra ingredienserna, blanda till en jämn smet och rör sist ner den hackade chokladen
Därefter är det bara att steka dem i kokosolja och servera direkt. Även om man gillar att lagamat tror jag att många kan känna igen sig i att matlagning många gånger kan kännas som ett trist och jobbigt måste
Kokosolja till stekning. Kycklingfiléer tenderar ju att bli lite torra, så jag har börjat lagamat med kycklinglårfiléer och kycklingklubbor istället – så sjukt mycket godare
kokosolja. Hacka lökarna och stek i kokosolja. kokosolja. Det man ska göra är att lagamat med 5 utvalda produkter och denna veckan var de produkterna, kyckling, jordnötter, kokosmjölk, kokosolja och nudlar
Smält kokosolja försiktigt över vattenbad. Det är en stor del av debatten kring snabbmat, mikromat och framförallt mat som inte lagas på plats till exempelvis äldreboende
