Koktjulskinka innehåller tyvärr en hel del tillsatser nuförtiden. Vår julskinka kommer från Görviksgrisen, jag köpte den tillsammans med lite andra godsaker till julbordet på Glada Lådan
En kokt skinka. Jag använde torkad färsk rosmarin, torkad och färsk timjan, pomeranskal, enbär, kanelstång, muskotblomma, kryddnejlika, turkisk chili och lagerblad
Har man kokt potatis börjar man med att steka löken, sedan potatisen. ½ dl hackad färsk persilja. 400 g stekt eller kokt kött t ex rostbiff, kokt rimmad oxbringa, julskinka. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 2 gula lökar 600 g potatis 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv 400 g stekt eller kokt kött t ex rostbiff, kokt rimmad oxbringa, julskinka 1 msk rödvinsvinäger 1 tsk worcestersås 1 tsk salt ½ tsk grovmalen svartpeppar ½ dl hackad färsk persilja
Har man kokt potatis börjar man med att steka löken, sedan potatisen. 400 g stekt eller kokt kött t ex rostbiff, kokt rimmad oxbringa, julskinka. 1⁄2 dl hackad färsk persilja
Låt allt sedan puttra i grytan som kålen koktes i. hallon färska. Strö över färska hallon. 1 kg kokt potatis, gärna fast sort. kokta ägghalvor, ca 1 ägg per person. 5 kg färdigkokt skinka(som en julskinka). Låt puttra under lock och omrörning och avsmakning ca 3-4 timmar så den är genom mjuk nästan överkokt. 1 kg kokt potatis, gärna fast sort. kokta ägghalvor, ca 1 ägg per person. 5 kg färdigkokt skinka(som en julskinka). 1 påse mandelspån, 50 g hallon färska
Köttwok med rödkålDenna rätt fungerar bra vare sig du har färsk eller kokt rödkål. Köttfärssås på julkorv och nötfärsI Italien kokar de ofta en pastasås på just salciccia som är färsk korv inte helt olik julkorv
Den fördigkokta skinkan doftade så gott och nu kändes det att julen var på riktigt. ) färsk skinka med ben och allt och rimmade (dvs la skinkan i en saltlag) i babybadbaljan några veckor innan jul
