Sen är det bara att servera tillsamman medkokt potatis och ärtor exempelvis. Min tisdag inleddes med sovmorgon och sedan mysfrukost med barnen i soffan framför tvn, fortfarande i pyjamasarna
Även min far serverade ofta fisk när vi var med honom. Fisk en av mina favoriter, älskar fisk kanske beror det från barnsben då både min mormor o morfar ofta serverade sik o sillaken
Egentligen ska det vara kokt torsk till äggsåsen men vi föredrar att steka den så man får en god stekyta på fisken och sen ordentligt med vitpeppar så det smakar något
smaka av med salt och vitpeppar. häll på 1/2 dl grädde och späd med mjölk till den konsistens du vill ha. hacka 1 kokt ägg och rör ner i såsen. Servera till fisk 2 port. 1 kokt ägg
För att få ordning på smakerna serverar vi gärna koktfiskmed någon form av sås. Men att koka eller ånga fisken är faktiskt det mest skonsamma sättet att behandla den på