Kokt fisk med äggsås recept

Äggsås med kokt fisk

Äggsås med kokt fisk

Här går det förstås bra med både färsk fisk, men jag hade fryst koljablock i frysen. Häll på så mycket vatten att det täcker fisken
Kokt fisk med äggsås

Kokt fisk med äggsås

Servera medkokt pressad potatis och gröna ärtor. Tillsätt fond, dill och kokta, hackade ägg. Smaka av med salt och peppar
Kokt fisk med äggsås

Kokt fisk med äggsås

Klassiskt koktfiskmedäggsås är verkligen gott och så snabblagat det kan bli. Koka upp vattnet till fisken tillsammans med salt och citronpeppar
Kokt fisk med äggsås

Kokt fisk med äggsås

Njut detta medkokt potatis och morotssallad. potatis, kokt. Fisken låter du sjuda i vatten och rödvinsvinäger, det blir härlig stuns i fisken
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

När fisken är färdigkokt tar man försiktigt upp filéerna/bitarna ur kastrullen och sparar buljongen från kokningen för att använda till äggsåsen
Fisk i dill- och äggsås

Fisk i dill- och äggsås

Sen är det bara att servera tillsamman medkokt potatis och ärtor exempelvis. Min tisdag inleddes med sovmorgon och sedan mysfrukost med barnen i soffan framför tvn, fortfarande i pyjamasarna
Kokt torskrygg med äggsås

Kokt torskrygg med äggsås

Hur som helst en väldigt snabblagad rätt där fisken bara ska sjuda några minuter och under tiden vispar du ihop äggsåsen
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Fisk/skaldjur,. Servera med såsen och kokt potatis eller potatispuré. kokt torsk,. Koka upp en kastrull med vatten som du saltar lätt
Kokt snabbrimmad torsk med äggsås

Kokt snabbrimmad torsk med äggsås

Även min far serverade ofta fisk när vi var med honom. Fisk en av mina favoriter, älskar fisk kanske beror det från barnsben då både min mormor o morfar ofta serverade sik o sillaken

Kokt torsk med äggsås

När fisken är färdigkokt tar man försiktigt upp filéerna/bitarna ur kastrullen och sparar buljongen från kokningen för att använda till äggsåsen

Kokt torsk med äggsås

Logiskt eftersom det är lätt att få tag i fisk hos oss. Servera medkokt potatis. Koka äggen tills de är riktigt hårdkokta
Torsk med äggsås i ugn

Torsk med äggsås i ugn

Servera med potatis i nån form, som mos, pressad eller kokt. Lägg det tinade fiskblocket i en ugnsfast form
Stekt torsk med äggsås och färskpotatis

Stekt torsk med äggsås och färskpotatis

Egentligen ska det vara kokt torsk till äggsåsen men vi föredrar att steka den så man får en god stekyta på fisken och sen ordentligt med vitpeppar så det smakar något
Ugnsbakad torskrygg med äggsås

Ugnsbakad torskrygg med äggsås

Servera fiskenmed såsen och tex kokt broccoli, eller potatis om du äter det. Torskrygg i ugn medäggsås och kokt broccoli (eller potatis)
Äggsås

Äggsås

smaka av med salt och vitpeppar. häll på 1/2 dl grädde och späd med mjölk till den konsistens du vill ha. hacka 1 kokt ägg och rör ner i såsen. Servera till fisk 2 port. 1 kokt ägg
Kokt torsk för gråa dagar

Kokt torsk för gråa dagar

För att få ordning på smakerna serverar vi gärna koktfiskmed någon form av sås. Men att koka eller ånga fisken är faktiskt det mest skonsamma sättet att behandla den på