Ta gärna en ekologisk, men se till att det är en rimmad skinka som du kokar själv. Du står där vid köttdisken och tvekar mellan ekologisk kokt skinka och oekologisk…
Koktjulskinka innehåller tyvärr en hel del tillsatser nuförtiden. Rimmadjulskinka. Här i Östersund hittar du färdigrimmad, ekologisk skinka från Melins på Gårdsbutiken på Frösön
Skölj av en rimmadokokt skinka och skåra svålen. en rökgrillad och en som jag först kokte i ginger ale och sedan glacerade den i ugnen, vilken tror du blev godast
Har man kokt potatis börjar man med att steka löken, sedan potatisen. 400 g stekt eller kokt kött t ex rostbiff, koktrimmad oxbringa, julskinka. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 2 gula lökar 600 g potatis 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv 400 g stekt eller kokt kött t ex rostbiff, koktrimmad oxbringa, julskinka 1 msk rödvinsvinäger 1 tsk worcestersås 1 tsk salt ½ tsk grovmalen svartpeppar ½ dl hackad färsk persilja
Och ser inte ut som jag vill att en julskinka ser ut. Jag köpte en färdig rimmad Havor skinka från "smak av Gotland" som jag kokte & griljerade med 3 olika sorters senap & Panko
1 benfri rimmad skinka. Spola skinkan i rinnande kallt vatten och skär ett kryss i svålen. Lägg skinkan i en rymlig gryta och stick in en köttermometer så att spetsen hamnar i skinkans mitt
Färdigkokt behöver förstås inte svalna. Stefan Mattsson/Aftonbladet 1 st rimmad benfri skinka med svål , 2-4 kg (Fråga i affären om den behöver vattnas ur. 1 st rimmad skinka , ugnsbakad eller kokt