Kola karamell recept

Kola macarons med Vanilj

Kola macarons med Vanilj

Var inte orolig om karamellen är lös, den kommer stelna i kylen. Kolasås. Kolasås. Fyll sedan macaronsen med kola fyllningen
Karameller

Karameller

Detta recept är på vanligt karameller(lite ljusbruna i färgen) med lite kola/karamellsmak, en sån där klassisk smak om ni förstår vad jag menar
Lakrits kolor!

Lakrits kolor!

När kolan har stelnat skär du upp den i lagom stora portionsbitar. Lägg karamellerna i en mortel och mall till karamellpulver
Karamell med nötter

Karamell med nötter

Bjuder på lite karamell med nötter, så här på fredagskvällen, och önskar er en trevlig adventshelg. Karamell med nötter2 dl grädde2 dl sirap1,5 dl socker1 dl grovt hackade paranötter1 dl grovt hackade cashewnötter. Gör så härKoka upp grädde, sirap och sockerLåt koka till 123 grader, rör om då och dåAnvänd en digital kökstermometer, eller gör ett kulprov, fyll ett glas med kallt vatten och häll i lite kolasmet,om du kan forma smeten till en kula är kolan klarTa bort från värmen och tillsätt nötterHäll i en form 15 x 30 cm med bakpapperLåt svalna och skär i bitar 2 dl grädde
Salty Caramel Chocolate Cake (Chokladtårta med salt karamell)

Salty Caramel Chocolate Cake (Chokladtårta med salt karamell)

Kola, salt och choklad i absurda mängder. Smaka av och tillsätt ev mer kola, salt eller mer vanilj.    För kolasås kokar jag mina burkar i ca 1-1½ timme, för fastare kolasås (väldigt trög men fortfarande lite flytande) ca 2 timmar och för en fastare kolakonsistens som inte rinner utan är bredbar så kokar jag mina burkar i mellan 3½-4 timmar. Salt Karamell Marängsmörkräm160 g äggvitor200 g fint strösocker400 g riktigt rumsvarmt smr2 rejäla nypor flingsalt1 dl fast dulce de leche (kokad ca 4 timmar)2 krm vaniljpulverLägg äggvitor och strösocker i en skål (gärna den till maskinen/assistenten om du gör krämen i en maskin)
Choklad och kola

Choklad och kola

Igår blev jag sugen på att göra något med någon sorts kola eller karamell. Så det blev en paj med chokladbotten, chokladganache och kola
Chokladtårta med salt karamell & hallon

Chokladtårta med salt karamell & hallon

Choklad, kola och hallon. Tårtan hon gjort var Salty Caramel Chocolate Cake (Chokladtårta med salt karamell) Ungefär samtidigt med denna så visade de en äppelpaj med massor av flingsalt i på en av morgonprogrammen
Hemkokad choklad/mint karamell

Hemkokad choklad/mint karamell

Skär kolan i önskad storlek, läs inläggstexten om kolan/karamellen är för hård för att skära. Alternativt följer du slaviskt med under tiden kolan stelnar så du tar den i rätt tid för att skära men det har jag inte lust att följa med på så jag gör som jag beskrev precis och det går jättebra
Tjong grädd karameller

Tjong grädd karameller

Tjong gräddkola. tjong karamellerna i florsocker för att minska risken för att dem klibbar ihop. Kontrollera om kolan är färdig genom att droppa lite av smeten då och då i en kopp med kallt vatten, när den stelnar är den klar
Brownies med kokos och karamell

Brownies med kokos och karamell

Kokos- och karamellsmet. Sätt ugnen på 150 grader. Hacka chokladen, smält smör och i med chokladen, rör ihop och låt svalna
Mug cake med salt karamell

Mug cake med salt karamell

Tryck ner kolan mitt i smeten. chokladdoppad kolagodis. 1. Smält smöret i mikron i en mugg som rymmer cirka 3 dl
3 dagar kvar & Kola + Glögg = Sant

3 dagar kvar & Kola + Glögg = Sant

Klipp kolan i lagom stora bitar och är du sysslolös kan du slå in dom i bakplåtspapper eller cellofan som små söta karameller

God jul - Kakor, knäck och karameller

För ett tag sedan hittade jag denna bok i lådan - GOD JUL Kakor, knäck och karameller, skriven av Clara Lidström (Underbara Clara) och AnnaKarin Nyberg