Dotterns födelsedag närmar sej och jag passar på att baka lite snabba kolakakor vanligtvis smaksatta med ingefära, men denna gång blev det rivet citronskal
Saft och zest från en citron. Blanda lite citronsaft och florsocker till önskad konsistens. Ikväll startar Hela Sverige bakar 2016 och precis som tidigare år är det tolv amatörbagare som kommer slåss om titeln bästa hemmabagaren och precis som vanligt är det Birgitta och Johan som är expertjury och kommer utse vem som värd den åtråvärda titeln och precis som vanligt kommer Tilde vara den som leder programmet och peppar och stöttar deltagarna när de blir stressade och tappar fotfästet en smula
Just nu rev vi ner skalet från två ekologiska citroner och toppade det med råsocker. Riv skalet från citronerna och blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver
När jag var yngre så var jag inte särskilt förtjust i bakverk med citron, men med åren så har jag börjat gilla det mer och mer, och idag tycker jag det är jättegott
Kolakaka (mjölkfri). Wasa Sandwich Hummus är en vegansk sandwich bestående av två fullkornsrågbröd toppade med sesamfrön och hummusfyllning bestående av kikärtor, vitlök, en nypa cayennepeppar, smaksatt med citron
En mjuk, saftig och läskande citronkaka. Jag köpte fina formar så jag och Lea gjorde en citrondeg och dessa småkakor blev syrliga och riktigt riktigt goda
