Glutenfri peppakakskryddad kolapaj med lingongrädde. Lingongrädde. Sticker in så här i tisdagen och frestar med en pepparkakskryddad kolapaj med lingongrädde som jag bakade tillsammans med eleverna i fredags
Servera kolapajen i små bitar tillsammans med en klick grädde och en kopp kaffe. Det blev en ljuvlig paj där lingongräddens fina syra bröt av sockerchocken från pajen