Som bas använde jag en burk kondenseradmjölk. Passade på att koka fudge när jag hade en stund över. Resultatet blev en fudge med kolasmak som smälter i munnen
Blanda socker, karamelliserad kondenseradmjölk, smör och salt i en kastrull. Fudge. Choklad fudge. Dessa urgoda fudgen var ett av alla nya recept jag testade igår
Här är en supersnabb fudge när man inte har tid eller ork att koka "vanlig"300 g mörk choklad, (ju mörkare och mer bitter, desto mindre söt blir fudgen)1 burk kondenseradmjölk30 g smör75 g pistagenötter 75 g cashewnötter1 msk flytande glykosSmält ihop choklad och kondenseradmjölk på låg värme i en kastrull. 1 burk kondenseradmjölk
Så fudge-formatet är numera vårt stående godis-inslag såhär i adventstider. Rockyroad fudge. Smält 200 gram mjölkchoklad, 200 gram mörk choklad å 25 gram smör i ett vattenbad. Tillsätt 1 burk kondenseradmjölk