Lägg frön och vaniljstång i mjölken och koka upp. Kolasås. För några år sedan, var jag i alperna och hemma hos en av våra vänner fick vi en fantastisk god efterrätt, en banana cream pie
Koka en kolasås utav en burk kondenseradmjölk. Kolasås. Kikar in en snabbis på bloggen med receptet på den goda efterrätten, Banana Cream paj från Leila
Ett tips är att använda kondenseradmjölk även till andra tillfällen när man vill ha en god kolasås. (Kondenseradmjölk brukar man hitta i butiken på samma hylla som kokosmjölk och liknande
En riktigt god kolasås gör du genom att koka kondenseradmjölk i några timmar. Ta bort allt papper på burken till den karamelliserade mjölken (annars blir det till klister i kastrullen)
Ta av pappret på burkarna med kondenseradmjölk och ställ dem i en kastrull med hög kant. Skiva bananerna i skivor och lägg ett tätt lager ovanpå dulche de lechen
– Häll ner den sötade kondenserademjölken och blanda väl. Som tillbehör hade jag rån eller bägare, massa melon, chokladsås, kolasås, daimkulor, skittles, bär och grädde
Lägg på skivad banan och bred över den vispade grädden. Väljer ni att använda kondenseradmjölk då börja med att koka den i ca 2,5 timmar i en kastrull med lock, viktigt att burken är täckt med vatten hela tiden. Fyll pajskalet med den nykokta kolasåsen, är den tjock i konsistensen så kan man blanda i 1 msk grädde. 2 st banan. 1 st dulce de leche (karamelliserad kondenseradmjölk)
