- av Fröken Linda och Mostern Blir vi sugna på koreanskmat är restaurang Arirang det givna valet. Blanda alla ingredienser till såsen och skär grönsakerna i bitar
Flankstek är magiskt att marinera och grilla som den är men idag var familjen sugen på asiatisk mat. Såsen är helt magisk och köttet bokstavligen smälter i munnen
Gillar ni asiatisk mat och inte minst koreansk, då måste ni prova detta. Jag tipsade nyligen om de goda såserna från krogen Arirang i Stockholm (som man kan köpa med sig därifrån)
Koreanskmat är inget undantag och här är ett recept som är inspirerat av Jennie Walldén nämligen bulgogi som är som en koreansk taco men mycket fräschare
Just nu är jag inne i en asiatisk period vad det gäller mat, framförallt koreanskmat. Maten är suverän och personalen jättetrevlig och hjälpsam om man har beslutsångest över vad man ska beställa
Fullkomligen älskar koreanskmat. När jag var i Filippinerna var vi på en koreansk restaurang, och samtidigt som vi fick menyerna ställde man fram små skålar med banchan på vårt bord - detta ingår i en koreansk måltid och ingår då alltså i priset
För Jenny symboliserar namnet temat på restaurangen som är rötterna i de koreanska smakerna med lokala råvaror från Sverige, och så klart hennes mathistoria med rötter i Korea och uppväxten här i Sverige
Jag har på senare tid experimenterat en hel del med fermentering och nu var det dags att testa på Kimchi, en traditionell koreansk rätt som oftast baseras på kinakål
Jag har till och med gjort en variant på koreansk tacos som jag tror att den är. Jag fullkomligt älskar tacos och mexikansk mat och skulle någon fråga mig om jag ville åka till mexiko (jag kan ju alltid önska) idag så hade jag inte tvekat
