Fräs korv, lök, äpple, paprika och curry i olja, några minuter i en vid kastrull eller gryta. Häll i vinäger, honung och grädde och låt koka i 5 minuter
Stek i ett par minuter tills grönsakerna är blanka och smidiga utan att de fått färg. Tillsätt currypasta, limesaft, grädden, vitlök, kokosmjölk och tomatpuré