1 karré eller kotlettrad på ca 1 kg. Sätt ugnen på 150 grader. Bind eventuellt upp köttet med steksnöre. Skala och rensa rotfrukter, persilja, vitlök, kål och lök
Fläsk karre´ i sambalsås. 6 skivor karre´kotletter. Häll såsen över kotletterna, sätt in i ugnen och låt stå där i 90 minuter. 6 skivor karre´kotletter
Har du använt fett kött som karré eller fett kotlettspill så får du låta buljongen svalna helt - gärna i kylen - så att du kan skimma bort fettet på ytan av buljongen
Lägg kotletter i en ugnsform. Fläskkarre som gjordes i ugn med en sambalsås. Täck kotletterna med såsen. 10 hyfsat stora kotletter av karré. Riktig helgmat, fast på en torsdag för vår del 10 hyfsat stora kotletter av karré